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Sicurezza alimentare: Pacchetto igiene - Emanate le nuove linee guida
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Dopo un lungo periodo di gestazione sono state finalmente pubblicate, sulla Gazzetta Ufficiale n. 121 del 26 maggio 2010, le nuove «Linee guida applicative del regolamento n. 852/2004/CE del Parlamento europeo e del Consiglio sull'igiene dei prodotti alimentari».
Si tratta dell’Accordo firmato il 29 aprile 2010 tra il Governo, le Regioni e le Province Autonome (n. 59/CSR), che dà attuazione del cosiddetto pacchetto igiene in attuazione dei regolamenti comunitari n. 852/2004, n. 853/2004, n. 854/2004, n. 882/2004 e dalla Direttiva n. 2002/99.
Dettati obblighi particolari per le rivendite di generi di monopolio, che effettuano la vendita di prodotti che rientrano nella tabella speciale, tra cui sono compresi i pastigliaggi vari, per gli esercizi annessi ai distributori di carburanti, cinema, teatri, per i distributori automatici.
. Se vuoi approfondire l’argomento e scaricare il testo dell’accordo, clicca QUI.
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Sicurezza alimentare: Scompare la vecchia autorizzazione sanitaria
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A seguito dell’abrogazione dell’art. 2 della legge 30 aprile 1962, n. 283, disposta dall’art. 3 del D. Lgs. 6 novembre 2007, n. 193, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 261 del 9 novembre 2007, scompare definitivamente la vecchia autorizzazione sanitaria, richiesta per l'esercizio di stabilimenti, laboratori di produzione, preparazione e confezionamento, nonché di depositi all'ingrosso di sostanze alimentari.
. Se vuoi approfondire l’argomento e scaricare il testo del decreto, clicca QUI.
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