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<b>PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE DESTINATI AL CONSUMO UMANO – NORME DI POLIZIA SANITARIA</b>


Pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 152 del 2 luglio 2005, il <b>D. Lgs. 27 maggio 2005, n. 117</b>, concernente <i>“Attuazione della direttiva 2002/99/CE che stabilisce norme di polizia sanitaria per la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l'introduzione di prodotti di origine animale destinati al consumo umano”</i>.<br>
Il decreto stabilisce <b>norme generali di polizia sanitaria che devono essere applicate in tutte le fasi della produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti di origine animale e di prodotti derivati destinati al consumo umano, nonché in quella della loro introduzione da Paesi terzi</b>.<br>
Il decreto precisa che “tutte le fasi della produzione, trasformazione e distribuzione” deve intendersi <b>ciascuna di tali attività, inclusa la produzione primaria di un prodotto di origine animale, nonché il magazzinaggio, il trasporto, la vendita e la fornitura al consumatore finale di detti prodotti</b>.<br>
Le regioni e le province autonome devono garantire, tramite i servizi veterinari delle Aziende Sanitarie Locali, lo svolgimento di specifici controlli ufficiali sulla salute degli animali volti ad accertare il rispetto delle disposizioni del presente decreto, comprese quelle applicative eventualmente stabilite in sede comunitaria, nonchè di tutte le misure di salvaguardia, anche nazionali, relative ai prodotti di origine animale, adottate in correlazione alle prescrizioni del presente decreto. <br>
Le ispezioni devono essere effettuate senza preavviso ed i controlli sui prodotti di origine animale oggetto di scambio intracomunitario devono essere eseguiti in conformità al decreto legislativo 30 gennaio 1993, n. 28, e successive modificazioni.<br>
Quando si constatano infrazioni alle norme di polizia sanitaria devono essere applicati i provvedimenti previsti nel medesimo decreto legislativo n. 28 del 1993.<br><hr><br>

<b>Si riporta il testo dei seguenti provvedimenti legsilativi</b>:<br>
. <a href="files/attivita/2002_99_Dir_CE.pdf" target=_new><img src="images/pdf.gif" border=0> <b>Direttiva 2002/99/CE del Consiglio del 16 dicembre 2002</b> che stabilisce norme di polizia sanitaria per la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l'introduzione di prodotti di origine animale destinati al consumo umano.</a><br><br>

. <a href="files/attivita/2005_117.pdf" target=_new><img src="images/pdf.gif" border=0> <b>D. Lgs. 27 maggio 2005, n. 117</b>: Attuazione della direttiva 2002/99/CE che stabilisce norme di polizia sanitaria per la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l'introduzione di prodotti di origine animale destinati al consumo umano.</a><br><hr><br>



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Date 2005-07-04 11:17:54



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